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嘉之助コラボレーションシリーズ01 KANOSUKE×SABUROMARU

￥22,000

・麦芽：ピート麦芽、アンピート麦芽
・酵母：ディスティラリー酵母
・ポットスチル（銅製蒸留器）：三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽：焼酎リチャー樽、バーボン樽、シェリー樽、その他
～テイスティングノート～
・COLOUR: ゴールド
・AROMA: 潮風、グレープフルーツ、キャラメル、ライチ、青リンゴ、オーク材の焚き火
・PALATE: はちみつ、ニッキ、金柑、バニラ、パッションフルーツ、黒胡椒、ヨード感
・FINISH: シトラスとトロピカルフルーツに潮風を思わせるヨード感、穏やかなピートスモークが心地よく続く
国内外の蒸溜所様と原酒交換を行いながら、これまでにない味わいを探求していくという目的の元、新シリーズ第1弾のシングルモルトをリリース

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厚岸　シングルモルトジャパニーズウイスキー　 小寒

￥23,650

厚岸　二十四節気　第二十一弾
ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃。
厚岸蒸溜所は操業開始以来１０年目の冬を迎えました。
多くの感謝とともにこのウイスキーをお届け致します。
～テイスティングノート～
・香り：ポーチトベアと柿のマスカルボーネ、マーマレードトーストにバニラウエハース。
・味わい：みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク。
・余韻：ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ。

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立秋

￥24,200

【二十四節気シリーズ第二十弾 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立秋】
ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。
熟成年数を重ねた厚岸モルトは、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。
キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。24節気の最終楽章のオープニングをお楽しみください。
～テイスティングノート～
香　り：桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香
味わい：レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味
箱付き

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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立夏

￥25,300

初夏の清々しい空色に、厚岸湖畔の燕子花がとりわけ際立つ季節。
厚岸モルト特有のピート感は、熟成年数を重ねるほどに和の柑橘香を纏って参りました。
今回のキーモルトは、北海道産の麦芽やミズナラ樽を用いたオール北海道モルトです。
～テイスティングノート～
＜香　り＞旬の桃，杏子，みかん，黒蜜をかけたきなこ餅
＜味わい＞チョコレート，オレンジコンフィ
＜余　韻＞黒胡椒，日向夏，浜辺の散歩道

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サントリー　シングルモルト　ウイスキー　白州NV

￥8,800

入荷次第、数量を載せさせていただきます。ご予約等は受け付けておりません。ご了承ください。
森の若葉のようなみずみずしくほのかなスモーキーフレーバーを備えた「ライトリーピーテッドモルト」と、「白州」らしい複雑さと奥行きを持つさまざまな原酒をヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレの良い味わいが特長です。箱付き

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サントリー　シングルモルト　ウイスキー　山崎NV

￥8,800

入荷次第、数量を載せさせていただきます。ご予約等は受け付けておりません。ご了承ください。
新たな試みとして、当社が保有する多種多様な原酒の中から「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かすことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。箱付き

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竹鶴　ピュアモルト

￥7,975

ブレンダーが長年にわたり蓄積してきた知識と経験によって、余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所のモルトの風味を存分に引き出し、まとめあげました。キーモルトとなるのは、シェリー樽熟成の余市モルトと宮城峡モルト、リメード樽熟成の宮城峡モルトです。なめらかで艶やかな口当たり、華やかでフルーティーな香り。重厚なモルトの甘みとコク、やわらかく続く余韻。多様な香りや味わいが共存した、他に類を見ない調和を堪能ください。りんごや杏のようなフレッシュで甘酸っぱい果実香、トーストやバニラを思わせる甘くやわらかな樽香。バナナやネーブルオレンジのようなフルーティーさ、軽快でありながらしっかりとしたモルトの厚みやピートのコクが感じられる味わい。ビターチョコのような甘くほろ苦い余韻が、穏やかな樽香やピート香を伴い心地よく続く。箱付き
箱が異なる場合がございます。

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ニッカ　フロム・ザ・バレル

￥3,960

☆タバコ同梱の場合はサイズ変更がございます☆
入荷次第、数量を載せさせていただきます。ご予約等は受け付けておりません。ご了承ください。
熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーは、ブレンドの後、再貯蔵（マリッジ）されることで、異なるウイスキー同士が深く馴染み合います。フロムザバレルは、再貯蔵の後、割り水をせずにそのままボトルに詰められた、アルコール分51.4％の個性豊かなウイスキー。
重厚な味わいとコク、豊かに広がる香りが特徴。サントリーと共に日本を代表するニッカウイスキー社が製造するウヰスキーです。

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イチローズモルト ワインウッドリザーブ

￥9,900

☆タバコ同梱の場合はサイズ変更がございます☆
フレンチオーク製の赤ワイン熟成樽の空き樽にピュアモルトウイスキーを後熟に使用することで、華やかさとフルーティー、ビターチョコレート、オレンジピールなど複雑でエレガントな仕上がりです。ラベルはジャパニーズオーク ミズナラの木の葉をイメージしています。色は赤みを帯びた褐色。味わいはビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立ちます。箱付き

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イチローズモルト 秩父ダブルディスティラリーズ

￥9,900

☆タバコ同梱の場合はサイズ変更がございます☆写真は旧ラベルとなります。
2008年から操業を開始した秩父蒸溜所と、2019年に誕生した第２蒸溜所。異なる個性を湛える二つの原酒が織りなす、唯一無二のブレンデッドモルトウイスキーです。透明感のあるフルーティーさと、やさしく続く心地よい余韻。時間とともに変化する深く繊細なフレーバーを、じっくりとお愉しみください。
ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「リーフ＝葉」をイメージ。箱付き

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イチローズモルト＆グレーン 20th アニバーサリーエディション

￥18,700

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2024 年9月に設立20周年を迎えたベンチャーウイスキー。秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修した国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています。原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしています。歴史を支えてくれた多くの方々に感謝の想いを伝えると共に、今後とも末永く愉しんでもらえるよう願いを込めて。箱付き

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厚岸シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー 冬至

￥31,350

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厚岸　二十四節気シリーズ 第十八弾　シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー 冬至
　「厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」は北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキーです。モルト原酒だけではなく、グレーン原酒のすべてを厚岸蒸溜所にて製造しており、さらにはグレーン原酒はすべて厚岸蒸溜所独自の“シングルポットスチルグレーン原酒”を使用しています。“シングルポットスチルグレーン原酒”とは、一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーンウイスキーとは違い、単式蒸留器(ポットスチル)を使用して蒸溜するグレーン原酒です。グレーンウイスキーは、一般的にトウモロコシなどの穀類を原料として連続式蒸留器で蒸溜され、クセが少なくクリーンな酒質から「サイレントスピリッツ」と呼ばれます。対してモルトウイスキーは「ラウドスピリッツ」と呼ばれ、パワフルな味わいを持ちます。　厚岸蒸溜所独自の　“シングルポットスチルグレーン原酒”は、単式蒸留器(ポットスチル)を使用して蒸溜したグレーン原酒となっており、一般的に連続式蒸留器で蒸溜されるグレーンウイスキーと比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、「サイレントスピリッツ」と呼ばれるグレーンウイスキーに比べ「ラウド」な酒質であり、より一層風味が豊かでコクのある味わいとなっています。

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イチローズモルト モルト＆グレーン ワールド ブレンデッドウイスキー リミテッドエディション

￥11,000

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秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウイスキーの熟成を行なっています。
それらの中からブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして、秩父で熟成された個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしました。熟したプラムのまろやかな酸味、それを包む甘みは軽やかな綿菓子のようで、熟成を重ねたグレーン原酒の心地よい樽香にのって、口の中でいつまでも続きます。本品は、原酒そのままの個性を楽しんでいただくために、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。
箱付き

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ニッカ ウイスキー　シングルモルト 宮城峡

￥7,700

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創業者・竹鶴政孝が異なる個性を生み出す風土を求めて選んだ「杜の都」仙台。
その地に建てられた、ニッカウイスキー第二の蒸留所「宮城峡」。
モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特長。
りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。
ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。
華やかでフルーティー、なめらかな味わいのシングルモルトウイスキーです。

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ニッカ　ウイスキー　シングルモルト余市

￥7,700

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日本のウイスキーの父”と呼ばれるニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。自身のウイスキーづくりの理想郷を求め、たどり着いた場所。それが、北海道・余市です。
竹鶴政孝は、スコットランドに似た冷涼で湿潤な気候、豊かな水源と凛と澄んだ空気がそろった場所こそが、理想のウイスキーづくりには欠かせないと考え、さまざまな候補地の中から小樽の西、積丹半島の付根に位置する余市を選びました。モルトウイスキーの原料である大麦や、スモーキーなフレーバーを加えるためのピート（草炭）が豊富であることも好条件でした。
当時の余市は民家もほとんどなく、ただ雑草と土塊に覆われた湿原が続く寂しい土地。しかし、竹鶴の目は、この海風が吹く原野こそウイスキーづくりに理想的な場所であると見抜いていたのです。
1934年、ニッカウヰスキーの前身である大日本果汁株式会社が余市に設立されました。それから2年後、余市蒸溜所のポットスチルの炉に石炭がくべられ、ニッカウヰスキーの記念すべきウイスキーづくりの第一歩が刻まれたのです。箱無